merupakan salah satu varian menu siomay yang banyak disukai. Siomay sendiri termasuk makanan yang populer di berbagai daerah. Walaupun bukan makanan asli Indonesia, namun citarasa makanan asal Tiongkok ini siap memanjakan para penikmatnya.Siomay sebenarnya masuk dalam golongan dimsum. Tetapi di Indonesia saat ini sudah ada berbagai macam pilihan siomay.

Jenis siomay yang ada di Indonesia antara lain adalah siomay khas Bandung, Siomay Karimunjawa, siomay goreng, dan siomay isi ikan. Siomay digoreng sebenarnya sama dengan siomay rebus biasa tetapi siomay tersebut digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.

Mengapa Banyak Orang Menyukai Siomay Digoreng?

Siomay goreng merupakan varian siomay yang cukup populer. Ada beberapa alasan mengapa sajian ini memiliki banyak peminat yaitu sebagai berikut:

  • Ada Sensasi Rasa Renyah

Siomay yang digoreng menawarkan citarasa yang berbeda dengan siomay rebus atau siomay kuah. Proses menggoreng siomay sebelum disajikan membuat siomay ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi jika siomay tersebut disajikan dengan bumbu atau bahan pelengkap lainnya sehingga rasanya semakin menggugah selera.

  • Tidak Amis

Salah satu alasan mengapa banyak orang menyukai siomay yang digoreng adalah siomay tersebut menjadi tidak amis, khususnya siomay ikan. Siomay yang terbuat dari bahan dasar ikan dan daging cenderung akan memberikan aroma yang khas ketika siomay tersebut disajikan dengan cara dikukus. Sementara itu ketika siomay digoreng, ia akan kehilangan bau amisnya.

  • Tetap Nikmat Meskipun Sudah Dingin

Siomay yang digoreng memiliki tekstur yang renyah di bagian luar. Bahkan kerenyahan tersebut tetap terjaga meskipun siomay sudah dingin. Walaupun demikian, tekstur di dalamnya masih tetap lembut

  • Citarasa Gurih

Siomay dapat menjadi camilan maupun makanan berat, tergantung dari jumlah porsi Anda menyantapnya. Siomay menjadi santapan pilihan yang tepat ketika Anda menginginkan camilan gurih yang bergizi. Apalagi siomay juga biasanya terbuat dari bahan dasar ikan yang kaya protein. Seperti yang diketahui, protein merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Cara Menikmati

Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk menikmati siomay yang digoreng

  • Langsung Disantap Tanpa Pendamping

Siomay yang memiliki citarasa gurih dapat dinikmati begitu saja setelah digoreng. Cara ini biasanya dilakukan oleh para penggemar siomay yang menginginkan citarasa siomay yang benar-benar otentik.

  • Dicocol Saus Sambal

Bagi Anda yang menginginkan sensasi citarasa pedas saat menyantap siomay. Siomay yang sudah digoreng dapat dicocol saus sambal sebelum disantap. Atau jika Anda tidak suka pedas, Anda dapat menggunakan saus tomat untuk mendapatkan sensasi rasa asam gurih dari makanan ini.

  • Ditambah Bumbu Kacang

Bumbu kacang merupakan salah satu hal yang khas dari kebanyakan siomay yang dijumpai di Indonesia, khususnya siomay Bandung. Gurihnya siomay yang dipadukan dengan bumbu kacang yang sama-sama gurih memberikan sensasi rasa lezat yang tidak ada duanya.

Cara Membuat Siomay Goreng

Cara untuk membuat siomay bukanlah hal yang sulit. Kuncinya terletak pada adonan dasar untuk membuat siomay tersebut. Untuk jenis siomay yang digoreng, siomay tersebut biasanya berupa adonan yang dibungkus dengan kulit pangsit agar bentuknya tetap kokoh dan cantik meskipun sudah digoreng.

Artikel Lain nya : 

Jenis kulit pangsit yang digunakan untuk proses pengolahan siomay yang digoreng pun berbeda dengan siomay kuah. Kulit tersebut nanti akan memiliki tekstur yang kering dan renyah setelah matang tetapi bagian dalamnya tetap lembut.

Selain menggunakan kulit, ada juga siomay yang tidak menggunakan kulit pangsit yaitu adonan siomay dicetak kemudian dikukus sampai matang terlebih dahulu. Setelah matang, siomay tersebut kemudian digoreng. Saat digoreng, bagian terluar siomay akan memiliki tekstur yang renyah.

Siomay digoreng dapat menjadi pilihan snack atau makanan berat  yang cocok disantap kapan saja. Jika Anda tidak sempat untuk membuatnya sendiri, Anda bisa membeli siomay frozen atau siomay beku kemudian tinggal digoreng saja untuk menikmatinya. Saat ini sudah ada banyak pilihan merek siomay frozen yang bisa digoreng. Jadi Anda tidak akan lagi kesulitan lagi jika ingin membuat siomay goreng.

 

Beberapa Paket Catering Kami yg ada :

Call Now
WhatsApp